Na, hast du dir auch groß vorgenommen, im neuen Jahr ausgewogener zu essen und voll gesund durchzustarten? Dann solltest du unbedingt die gesündesten Lebensmittel überhaupt auschecken und am besten gleich einige davon auf deinen Teller packen…

PLATZ 1 BRUNNENKRESSE

US-Wissenschaftler haben Dutzende Gemüse- und Obstsorten untersucht und dadurch miteinander verglichen.

Dabei haben sie den Gehalt an wichtigen Pflanzenstoffen und Vitaminen zusammengefasst und mit dem der Gesamtkalorien ins Verhältnis gesetzt. Daraus wurde an Ranking erstellt. 

TOP 20 

Ganz oben auf der Liste: Brunnenkresse, die ebenfalls als Wasserkresse bezeichnet wird. Leicht zu kriegen ist Brunnenkresse jedoch nicht: die meisten Supermärkte verkaufen Gartenkresse, Brunnenkresse gibt’s oft nur bei Gemüsehändler. 

Viele andere Lebensmittel aus der Top 10 wie Spinat, Chinakohl oder Petersilie findet man aber zum Glück in jedem Supermarkt.

Wer auf gesunde Ernährung achtet, sollte natürlich auch die Plätze 11 bis 20 häufiger in seinen Speiseplan aufnehmen. 

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