Man könnte meinen, die beste Pizza der Welt kommt bestimmt aus Italien – doch falsch gedacht! Bei der Weltmeisterschaft der Pizzabäcker, die jetzt in Neapel stattfand, schnappt sich ein Deutscher den Titel!
DEUTSCHLAND
Wahnsinn, was Francesco Ialazzo jetzt schafft: Der Restaurant-Besitzer aus Mainz schlägt in Italien jetzt 900 Konkurrenten aus 35 verschiedenen Ländern – und wird Pizza-Weltmeister!
„Die dachten, Deutsche können keine Pizza. Nun wissen sie es besser. Selbst die Zeitungen titelten: Deutscher räumt Italien auf.“
DAS REZEPT
Seit er Kind ist, backt er für sein Leben gern Pizza, zieht nach der Schule für kurze Zeit nach Italien und besucht dort eine Bäcker-Schule. Sein Geheimrezept des Gewinner-Exemplars:
„Nur allerbeste Zutaten, Tomatensoße und Mehl aus der Campania. Das Mehl für meine Teige mische ich selbst, die Rezepte werden ständig verbessert – entsprechend der Gast-Resonanz.“
Hut ab!
HIER DIE QUELLE
Die beste #Pizza der Welt gibt es in… #Mainz? ?
Tatsächlich fand in Neapel kürzlich die 18. Weltmeisterschaft der Pizzabäcker statt. Da setzte sich Francesco Ialazzo gegen 900 Teilnehmer aus 35 Ländern durch – und holte den Titel an den Rhein: https://t.co/fdQM4d7dTe— t-online (@tonline) October 12, 2021
