Laut dem neuen Ern\u00e4hrungsreport essen rund zehn Prozent der Befragten kein Fleisch mehr. Das sind doppelt so viele wie vor der Pandemie!<\/p>\n
Der Anteil an Veganern ist ebenfalls angestiegen: Von ein auf zwei Prozent. Besonders junge Menschen und alle, die in gr\u00f6\u00dferen St\u00e4dten leben, essen immer mehr pflanzliche Lebensmittel.<\/p>\n
Das wirkt sich auf die Industrie aus \u2013 und immer mehr Hersteller bringen pflanzliche Alternativ-Produkte raus!<\/p>\n
Als Kaufgrund geben 71 Prozent der Befragten an, neugierig auf pflanzliche Alternativen zu sein. F\u00fcr 59 Prozent ist au\u00dferdem das Tierwohl ausschlaggebend und gut die H\u00e4lfte verzichtet f\u00fcrs Klima auf Fleisch.<\/p>\n Der Fleischkonsum ging w\u00e4hrenddessen leicht zur\u00fcck. 26 Prozent der Befragten essen t\u00e4glich Fleisch, gegen\u00fcber 2015 ist das ein R\u00fcckgang um acht Prozentpunkte.<\/p>\n Was landet bei den Menschen in ?? auf dem Teller?<\/p>\n Abwechslung ist wichtig, so der #Ern\u00e4hrungsreport<\/a> 2021: \u2014 BMEL (@bmel) May 19, 2021<\/a><\/p><\/blockquote>\n![\"\"](\"https:\/\/www.deinupdate.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Bildschirmfoto-2021-05-20-um-14.17.15.png\")
<\/a><\/p>\nGR\u00dcNDE<\/strong><\/h4>\n
<\/a><\/p>\nHIER DIE QUELLE<\/strong><\/h4>\n
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\n\u2022 Mehr Gem\u00fcse u. Obst: 76% essen dies t\u00e4glich.
\n\u2022 26% essen t\u00e4glich Fleisch\/Wurst – Konsum ging etwas zur\u00fcck.
\n\u2022 Mit 8% etwas mehr Alternativen zu tierischen Produkten. pic.twitter.com\/6RwsoTAuBj<\/a><\/p>\n